Diverse Naturens Spisekammer

Udnyt naturens gaver

Den danske natur er fyldt med spiselige planter, urter, bær, frugter, rødder, nødder og svampe.

Med ”Naturens Spisekammer” i hånden får du masser af inspiration til både at finde de gode sager i naturen, og tilberede dem hjemme i køkkenet. Der findes sunde og spiselige lækkerier året rundt og de vokser kan findes overalt.

Bogen indeholder et væld af opskrifter på alt fra middagsretter, supper og salater til marmelade og urtesnaps.

Bogen fokuserer på spiselige ting, der er nemme at finde og som ikke kan forveksles med uspiselige eller giftige planter. ”Naturens Spisekammer” beskriver således 40 vilde vækster – fra birk og brændenælde over hyben, kveller og mælkebøtte til ramsløg, svampe, tang og violer.

Den har over 200 opskrifter og masser af tips til hvornår det er sæson for naturens godbidder, om udstyr til indsamling og om, hvordan du opbevarer de gode sager…

Detaljer:  

• ”Naturens Spisekammer” indeholder over 200 opskrifter og beskriver mere end 40 vilde og spiselige vækster  
• 248 sider  
• Forfatter Anette Eckmann  
• Udgiver: Politikkens Forlag  
• ISBN: 978-87-567-9646-0